Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch: Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl


Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch: Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl

Bücher Details

  • Titel:Das große k. u. k. Mehlspeisenbuch: Die besten Rezepte vom berühmten Zuckerbäcker aus Bad Ischl
  • Dateiname: das-grosse-k-u-k-mehlspeisenbuch-die-besten-rezepte-vom-berhmten-zuckerbcker-aus-bad-ischl.pdf
  • ISBN: 2054053710401461
  • Datum des Hochladens: 2020-01-15
  • Anzahl der Seiten: 562 Seiten
  • Autor: Josef Zauner
  • Verlag: Josef Zauner

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Überblick:

Autorenkommentar Über den Autor und weitere Mitwirkende Josef Zauner 1948 in Tamsweg/Lungau als Josef Ferner geboren absolvierte seine Zuckerbäckerlehre beim Zauner in Bad Ischl. Er wurde 1987 von Hildegard Zauner der Erbin der Dynastie adoptiert. Er führte die Tradition und das Zauner-Vermächtnis weiter und übernahm die Firmenleitung die er bis heute innehat. Der Konditormeister wurde als TV-Koch in Bayern und Österreich bekannt ist Autor von Kochbüchern und Gastprofessor am Japan Cake-and-Confi serie-College. Er ist einer der bekanntesten Zuckerbäcker – auf diese Berufsbezeichnung legt er großen Wert.

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