Ramen-Kochbuch: Basics & Rezepte


Ramen-Kochbuch: Basics & Rezepte

Bücher Details

  • Titel:Ramen-Kochbuch: Basics & Rezepte
  • Dateiname: ramen-kochbuch-basics-rezepte.pdf
  • ISBN: 589583831032394
  • Datum des Hochladens: 2020-01-15
  • Anzahl der Seiten: 691 Seiten
  • Autor: Nell Benton
  • Verlag: Nell Benton

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Überblick:

Hier bekommen Sie Ramen in seiner traditionellen Zubereitung aus frischen Nudeln nahrhaften Brühen und verschiedenen Toppings wie frisches Gemüse Kräuter Pilze Fleisch oder Fisch – vergessen Sie salzige Instant-Nudelsuppen aus der Packung! Die japanischen Bowls schmecken nicht nur köstlich sondern stecken auch voller gesunder Zutaten. Ob Dashi-Ramen mit Tempura-Garnelen Kimchi-Apfel-Ramen mit Hühnerbrühe und Rosenkohl oder vegetarisches Kokos-Curry-Ramen mit Tofu - 15 Basisrezepte zeigen Ihnen die Grundlagen der Zubereitung einer klassischen Ramen und werden durch raffinierte Variationsmöglichkeiten ergänzt. Was sind die Ursprünge der traditionellen Ramen? Wie fängt Ramen den Umami-Geschmack ein und wie werden Ramen-Suppen stilgerecht gegessen? Für das perfekte kulinarische Ramen-Erlebnis gibt es jede Menge wissenswerte Infos und Tipps zu Zutaten Ausstattung sowie Geschichte des schmackhaften Soulfoods aus dem fernen Osten.

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